Рекомендуємо, 2019

Вибір Редакції

10 причин, щоб поїсти цвітну капусту

Чи любите ви їсти цвітну капусту, або ж ці люди уникають цього овочу, тому що його смак не дуже приємний?

Якщо ваш випадок другий, ви повинні знати, що цей хрестоподібний повний вітамінів групи В (В1, В2, В3, В6 і фолієва кислота), С, К і Е.

Крім того, він забезпечує життєво важливі мінерали, такі як кальцій, магній, фосфор, калій і марганець, і є одним з кращих джерел рослинного білка.

Кількість жиру в ньому мінімальна, а запас білка, клітковини і незамінних жирних кислот омега-3 дуже високий.

При всьому цьому вживання в їжу цвітної капусти з певною регулярністю збереже ваше тіло здоровим і сильним.

1. Цвітна капуста покращує ваше серцево-судинне здоров'я

Вітамін K, який ви отримуєте при вживанні цвітної капусти, має протизапальними властивостями, які покращують кровообіг.

Таким чином, це запобігає накопиченню ліпідів у крові, що може призвести до серцево-судинних проблем, таких як атеросклероз.

Сульфорафан, який містить цвітна капуста, дуже допомагає, коли потрібно підвищити рівень артеріального тиску.

2. Розлади шлунка

Як ми вже згадували раніше, цвітна капуста багата клітковиною. Вони дуже корисні для травлення і сприяють усуненню токсинів з організму.

З іншого боку, сульфорафан, що міститься в цій рослині, захищає слизову оболонку шлунка і робить його більш стійким до утворення злоякісних бактерій.

Додайте до цього його вміст ізотіоціанату, ви виявите, що їжа цвітна капуста є відмінним способом знизити ризик виразки шлунка і раку товстої кишки.

Читайте також: Чи можна очистити шлунок?

3. Боротьба з раком

Сульфорафан та ізотіоціанати містять хіміопрофілактичні та антиестрогенні елементи, які перешкоджають зростанню ракових клітин.

Це полегшує боротьбу з раком і контролює його прогрес.

Споживання цвітної капусти також запобігає появі деяких видів раку, таких як:

  • Легкий
  • Сечовий міхур
  • Мама
  • Передміхурова залоза
  • Яєчник
  • Шийка матки

4. Запобігає дегенерації жовтої плями

Завдяки високому вмісту вітаміну С і антиоксидантів, цвітна капуста може бути ефективною для зниження ризику вікової макулярної дегенерації, а в деяких випадках викликати сліпоту.

Сульфорафан додатково допомагає захистити тканини сітківки від ушкоджень, викликаних окислювальним стресом. Таким чином, він значною мірою запобігає порушення зору і захворювань очей, таких як катаракта.

5. Боротьба з пошкодженням, викликаним ультрафіолетовим випромінюванням

Сульфорафан із цвітної капусти також корисний для захисту шкіри від ушкоджень, спричинених ультрафіолетовим випромінюванням. Захищає ваше тіло від таких проблем, як:

  • Запалення
  • УФ-індукований рак шкіри
  • Почервоніння шкіри посилення крові в капілярах
  • Пошкодження клітин

Важливо, що крім того, щоб їсти цей овоч, ви підтримуєте належну пильність вашого впливу сонця. Не забувайте застосовувати сонцезахисний крем і не витрачати кілька годин поспіль на сонці.

6. Нейродегенеративні розлади

Ще однією причиною з'їсти цвітну капусту є те, що сульфорафан активує дезінтоксикаційні ферменти і допомагає мозку в лікуванні нейрональних уражень, викликаних запаленням і окислювальним стресом.

Це означає, що хвороби, такі як Паркінсона і Альцгеймера, рідше впливають на вас.

7. Боротьба з гіпертензією та холестерином

Завдяки антиоксидантним і протизапальним властивостям цвітної капусти ваші артерії залишаються здоровими.

Омега-3 жирні кислоти і волокна допомагають знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) . Це винятково добре, якщо ви маєте справу з проблемами серця, або якщо ви хочете їх уникнути.

8. Врівноважує електроліти

Харчування цвітної капусти допомагає збалансувати електроліти вашого тіла. Завдяки цьому нервова система здійснює передачу нервових імпульсів і м'язових скорочень правильним шляхом .

Якщо ви людина, яка займається багатьма видами спорту, ймовірно, що ви прийняли звичку споживати велику кількість енергетичних напоїв. Багато людей роблять це, щоб отримати більше електролітів.

Проблема в тому, що напої також містять цукру, які вам не потрібні. Хороша альтернатива полягає в тому, щоб у вашій дієті включити більше цвітної капусти.

9. Здоров'я вашого мозку і клітин

Фосфор, що міститься в цвітній капусті, дуже допомагає у відновленні клітинних мембран. Вони необхідні для нормального функціонування мозку і нервової системи.

У свою чергу, калій і вітамін В6 сприяють здоров'ю вашого мозку і його нейромедіаторів. Це дуже важливо, якщо ви хочете, щоб ваш мозок був уважним і працював належним чином.

Відвідайте цю статтю: 9 речей, які трапляються у вашому мозку, коли ви починаєте тренування

10. Їжте цвітну капусту, захищаючи вас від діабету

Завдяки вмісту вітаміну С і калію регулярне вживання цвітної капусти допоможе знизити ризик розвитку діабету. Ці два елементи регулюють рівень глюкози в крові та обмін речовин.

Коли рівень калію низький, глюкоза може піднятися і стати серйозною загрозою, якщо у вас діабет.

З цієї причини, життєво важливо споживати продукти, які підтримують рівень калію стабільним.

Top