Рекомендуємо, 2019

Вибір Редакції

Чи попкорн для мікрохвильової печі корисний для здоров'я?

Є багато людей, які споживають мікрохвильову попкорн, будь то в кіно, дивитися фільм вдома і т.д. Але що в цих попкорнах? У цій статті ми познайомимося з їх реальним ефектом на наше здоров'я.

Кукурудза в органічному стані - це зерно з високим вмістом клітковини і хорошим джерелом фолієвої кислоти, вітаміну С і ніацину (вітамін В3). Свіжоприготований попкорн, виготовлений з органічних зернових кукурудзи, був дуже популярним протягом багатьох поколінь як смачна і натуральна здорова закуска.

Тим не менш, комерційна версія для мікрохвильових печей є принципово іншою, ні природною, ні нездоровою, оскільки вона поставляється з коктейлем з токсинів, які беруть участь у різних проблемах зі здоров'ям, включаючи хворобу Альцгеймера, респіраторні захворювання легенів і хронічні захворювання нирок, і ті, які лише кілька приклади.

Зручність, легкість приготування і п'янкий аромат є трьома причинами для створення мікрохвильового попкорну, але тут є три великі причини, чому ви не повинні їх робити:

Приправа з маслом шкідлива для здоров'я

Приправа з маслом, яке використовується в мікрохвильовій попкорні, може викликати хворобу. Діацетил - це хімічна речовина, що використовується для кукурудзяного попкорну для мікрохвиль, що надає продукту аромат і аромат.

Дослідження, опубліковане 1 серпня 2013 року в журналі ACS Chemical Research in Toxicology, показало, що діацетил підвищує рівень бета-амілоїдних білків у мозку. Це кластеризація є показником хвороби Альцгеймера.

Діацетил також пошкоджує нервові клітини. Це дослідження показало важку неврологічну токсичність у випадках надмірної експозиції даного хімікату. Навіть продукти, які намагаються уникнути застосування діацетилу, використовують подібні штучні смакові масла, які, на жаль, інші форми діацетилу.

Антипригарне покриття упаковок є токсичним для печінки та імунної системи

Перфтороктанова кислота є синтетичним хімічним засобом, що застосовується для упаковки пакетів мікрохвильових попкорнів.

Її застосування запобігає взаємодії з рідинами або жирами, створюючи неприлипаючу поверхню на упаковці. Він канцерогенний і токсичний для тварин і людини і залишається в навколишньому середовищі на невизначений термін.

Підвищений рівень холестерину, хронічні проблеми з нирками та респіраторні проблеми, такі як астма та захворювання легенів - це деякі з проблем зі здоров'ям, пов'язаних з перфтороктановой кислотою.

Для користувачів мікрохвильових попкорнів дослідження показують, що 20% перфтороктановой кислоти в крові надходить з кукурудзяних попкорнів, які були спожиті. При відкритті мішка 80% виділених газів є токсичними, незабаром після того, як рівні починають зменшуватися, хоча вони завжди присутні навіть після відкриття.

Гідрогенізовані масла

Більшість попкорну з мікрохвильової печі зроблено з певною формою зміненої нафти, як правило, кокосової олії або соєвої олії, перетвореної в транс-жири, які закупорюють артерії, що викликають захворювання серця і запалення в організмі.

Норми етикету FDA дозволяють виробникам знешкоджувати будь-яку кількість транс-жирів, які нижче 0, 5 грам на порцію упаковки, так що її можна навіть назвати "транс-жировими", коли насправді це може бути присутнім не більше половини граму на порцію.

Яка альтернатива?

Природною альтернативою для попкорну з мікрохвильовою піччю, звичайно, є домашній попкорн, який напрочуд легко приготувати без небезпек вашого промислового партнера і з усіма перевагами кукурудзи. Дохід такий:

  • Нагрійте дві столові ложки олії або масла у великій каструлі на середньому вогні.
  • Додайте півсклянки органічних кукурудзяних ядер.
  • Змішайте все з маслом і накрийте каструлю.
  • Кукурудза почне лопатися менш ніж за хвилину. Після того, як звук поп-музики припиниться, попкорн буде виконано. Покладіть сіль і / або будь-які інші натуральні приправи, такі як перець, солодке або суміш приправ і насолоджуйтеся, поважаючи своє здоров'я більше!

Зображення, запропоновані Антоніо Фіол і Томас.

Top