Рекомендуємо, 2019

Вибір Редакції

Безглютенова дієта: наслідки для здоров'я

Безглютенова дієта може обіцяти важливі переваги для здоров'я, але це не завжди правильно.

У цьому сенсі існує велика дискусія щодо того, чи справді ця дієта має реальні позитивні наслідки або не більше, ніж нова примха.

Безглютенової дієти в нецеліакових людей

На сьогоднішній день дієта без глютену поширюється через все більш поширене переконання, що цей тип дієти може допомогти у втраті ваги.

Однак, це не так, і хоча глютен не є необхідним білком для нашого організму, виключення його з нашого раціону не рекомендується, якщо він не вказаний фахівцем.

По-перше, важливо враховувати, що люди можуть мати певну чутливість до клейковини, навіть досягаючи нетерпимості.

Звичайно, цей тип розладів повинен бути діагностований через чіткий аналіз, і в цьому випадку важливо виключити глютен з щоденного раціону.

Тому важливо мати на увазі, що слідування безглютенової дієти слід розглядати як спеціалізоване лікування людей з нетерпимістю.

Усунути цей компонент без необхідності, однак, щось не рекомендується і що підпорядковується лише узагальненій вірі і ґрунтується на фальшивих міфах.

Крім того, ця дієта рекомендується людям, які страждають запальними захворюваннями кишечника або аутоімунними захворюваннями. Вони також призначені для людей, які мають гормональні або навіть неврологічні зміни.

Таким чином, потрапити в цю мода не повинно бути ніч. Він завжди повинен супроводжуватися рекомендаціями фахівця з харчування.

Безумовно, найважливішим є дотримуватися збалансованого харчування.

Харчові продукти як рослинного, так і тваринного походження, а також цільні зерна або молочні продукти матимуть простір.

Всякий раз, коли це не для особливої ​​потреби, ми повинні уникати переконання, що безглютенова дієта запропонує нам переваги.

Прочитайте цю статтю: Непереносимість їжі: все, що потрібно знати

Справжня непереносимість клейковини: целіакія

По-перше, симптоми, через які можна виявити непереносимість глютену, часто пов'язані з проблемами травлення.

У цьому сенсі може з'явитися газ, відчувати важкість, біль у животі, діарею або запор. Крім того, можуть виникнути проблеми зі шкірою, втома або порушення сну.

Основна проблема з целіакією полягає в тому, що вона є постійною нетерпимістю невідомого походження.

Ця патологія зазвичай викликає хронічне запалення слизової оболонки тонкої кишки і прогресуючу атрофію внутрішніх завісок цього органу.

Саме в цих випадках буде особливо важливо прийняти цю дієту.

Однією з основних характеристик людей, які страждають від целіакії, є те, що вони мають великі труднощі для збільшення ваги.

Це пов'язано з тим, що вени тонкої кишки не здатні поглинати поживні речовини продуктів, отриманих з пшениці.

Звичайно, виключення цих продуктів з дієти без необхідності може призвести до втрати контролю над нашою вагою. Таким чином, ми стаємо товщі, ніж коли ми їх споживаємо.

Відкрийте для себе: Як виявити чутливість клейковини

Чутливість до безклітинної глютену

Цей тип розлади може здаватися схожим на целіакію, однак він має деякі відмінності і впливає на відсоток населення від 1% до 6%.

Проте, це ще один тип проблеми, хоча це також пов'язано з вмістом клейковини в їжі.

Діагноз цих патологій встановлюється шляхом виключення глютену з дієти, як і при целіакії.

Серед проблем, пов'язаних з чутливістю до безклітинної глютену, може бути синдром роздратованого кишечника, дуже поширена неприємність.

Взагалі вона вражає близько 15% населення. Ця проблема характеризується появою болю в животі, діареї або метеоризму.

У цьому випадку дієта без глютену може допомогти зменшити симптоми.

З іншого боку, також є алергія на деякі білки пшениці. Прояв цієї проблеми може бути різним у дітей та дорослих. У цьому сенсі діти зазвичай страждають від більш класичної алергії, яка часто зникає в дитинстві.

Крім того, ці типи алергії присутні дуже різноманітні симптоми, починаючи від типового свербіння до дискомфорту в кишечнику.

Єдиним терапевтичним варіантом є усунення пшениці та її похідних. Отже, прийміть дієту без глютену, коли вам дійсно потрібно це зробити.

Top