Рекомендуємо, 2019

Вибір Редакції

Що таке макробіотична їжа?

За визначенням, макробіотична їжа або їжа - це спосіб харчування, заснований на балансі інь-ян.

Традиції Сходу адаптувалися не тільки до їжі, а й до медицини та духовності. В основному споживаються зернові та інші трави.

Макробіотична їжа: історія та основні принципи

Його творцем був японець по імені Жорж Осава в 1957 році. Йому було доручено повідомити про макробіотичну доктрину в західному світі.

Ця доктрина заснована на дзен-буддизмі і китайській медицині. За її словами, коли Інь і Ян знаходяться в рівновазі, немає ніяких захворювань і можна досягти спокою і терпимості.

Деякими характеристиками макробіотичної дієти є:

  • 25% добового раціону базується на овочах і овочах;
  • 50% на основі цільних зерен, таких як кукурудза, рис, пшениця, ячмінь і овес;
  • 15% споживання овочів;
  • Слід споживати дві порції супу на день, місо або тамарі з овочами і водоростями;
  • Допускається споживання білої риби два рази на тиждень, а курки або індички - на особливому заході;
  • Яйця повинні бути запліднені і повинні бути з'їдені раз на десять днів;
  • Плоди повинні бути з'їдені приготовані або сушені, а іноді і свіжі;
  • Ніколи не пийте під час їжі, завжди після і на невеликих ковтках. Вода повинна бути теплою або ви можете вибрати каву з зернових або банча (зелений).

Читайте також: Знайте список фруктів, які найбільш рекомендовані для вашого раціону

Які продукти не допускаються?

Цей список є таким, який слід враховувати тим, хто хоче слідувати макробіотичному годуванню, оскільки він представляє те, що заборонено або рекомендовано уникати:

  • Червоне м'ясо
  • Тваринний жир
  • Молочні продукти
  • Помідор
  • Баклажани
  • Картопля
  • Цукор
  • Тропічні фрукти
  • Приправи
  • Дуже сильні спеції
  • Консерванти
  • Барвники
  • Продукти з хімічними добривами

Знайте: 7 органічних продуктів, які ви повинні вибрати, щоб подбати про вашу шкіру

Що таке макробіотична їжа? Аспекти, які не можна пропустити

Існують важливі компоненти, які необхідно щодня з'являтися на макробіотичній дієті:

  • Морські водорості, такі як лотос, кузу і мебосі
  • Морська сіль, щоб збалансувати посуд

Крім того, деякі загальні практики:

  • Спеціальна підготовка і ароматизація харчових продуктів
  • Жування їжі повинно бути повільним
  • Треба завжди бути тверезим.
  • Їжа повинна бути актом задоволення
  • Потрібно їсти в тихому й тихому середовищі

Якщо немає проблем зі здоров'ям, алкоголь і тютюн допускаються в дуже малих кількостях.

Top