Рекомендуємо, 2019

Вибір Редакції

5 замінників солі для дієти з низьким вмістом натрію

Скільки солі ви споживаєте в день? Реальність така, що, хоча солі не є чимось негативним, коли ми споживаємо його в надлишку, це може вплинути на наше здоров'я. З питань кров'яного тиску до електролітного дисбалансу, проблеми нескінченні. Тому добре розглянути деякі замінники солі для дієти з низьким вмістом натрію.

Цього разу ми поговоримо про варіанти, які відповідають вимогам, які ваш доктор і ви оціните: вони природні, мають гарне благо, є універсальними і переважна більшість дешево.

Ми знаємо, що незалежно від того, чому потрібно знижувати сіль, ви все ще хочете смачних продуктів, які легко включати в свій раціон, так що давайте поговоримо про них:

1. Часник і цибуля

Першими замінниками солі для дієти з низьким вмістом натрію є дві класики всіх кухонь. Ви можете споживати їх окремо, смажені, натуральні або варені. З ними ви з легкістю забудете сіль.

Якщо ви використовували цибулю і часник як добавку до їжі, дайте обом вам можливість стати основним інгредієнтом.

Одним з варіантів є сіль цибулі або часникова сіль. Щоб підготувати їх, потрібно просто висушити часник або цибулю на сонці, а потім червоніти, поки він не стане порошком. Потім ви можете зберігати його в солодощі або в скляній посудині.

Чи не готові повністю відмовитися від солі? Просто додайте тире часнику або порошку цибулі, щоб підсилити аромати. Якщо ви віддаєте перевагу іншому смаку, спробуйте часник або карамелізований цибулю. Вони ідеально підходять для салатів і м'яса.

Якщо ця універсальність здається короткою, ви повинні знати, що ці два інгредієнти регулюють рівень холестерину.

Дивіться також: 3 ананасові салати ідеально підходять для вечері

2. Трави і спеції

Інші замінники солі для дієти з низьким вмістом натрію, які легко прийняти, - це спеції та трави. У цьому списку ми можемо знайти всі види варіантів, які підходять для будь-якого смаку, включаючи:

  • Тмин
  • Василь
  • Гвоздика
  • Кайенський перець
  • Коріандр
  • Розмарі

Великою перевагою трав і спецій є те, що вони дуже економічні. Якщо ви хочете заощадити більше, посадіть їх в сад вашого будинку.

Більшість з них вимагає лише невеликого кореня, посадженого для розвитку без проблем. Якщо ви не хочете, то на великих ринках ви знайдете потрібні насіння.

Ви регулярно використовуєте ці спеції і не вважаєте, що вони можуть працювати як замінник солі? Роблять тест, збільшуючи кількість використовуваних і створюючи незвичайні або нові суміші.

3. Лимонний сік

Третина замінників солі для дієти з низьким вмістом натрію - це зручний і смачний лимонний сік. Загалом, це широко використовувана рідина як замінник серед тих, хто хоче схуднути.

Проте він також може функціонувати як замінник солі. Серед його переваг:

  • Вважається, що це сприяє зниженню артеріального тиску
  • Надає їжу свіжий смак
  • Надає різний смак для овочів і м'яса
  • Підходить практично до всієї їжі

Ми розуміємо, що можна трохи занудьгувати зі смаком лимона. Тому можна обміняти його на апельсиновий сік, мандарини, лимон або грейпфрут. Ви також можете приготувати деякі соуси з цими рідинами.

4. Виногради як замінники солі

Альтернативою лимонному соку та іншим цитрусовим є оцет. Це один з кращих замінників солі для дієти з низьким вмістом натрію, якщо ви хочете щось кисле. Його можна використовувати для підготовки:

  • Мариноване м'ясо
  • Салатні заправки
  • Соуси

Краще за все, що ви можете скористатися різними видами оцту. Спробуйте всі версії, які ви маєте під рукою, поки не знайдете комбінації, які вам найбільше подобаються. Деякі альтернативи: бальзамічний оцет, рис, біле, яблучне або біле або червоне вино.

Читайте також: 3 способи маринування м'яса

5. Пряні олії

Наше останнє припущення про заміну солі для дієти з низьким вмістом натрію - це пряні олії. Хоча ви можете знайти кілька комерційних варіантів, ми рекомендуємо приготувати ці масла вдома.

Таким чином, ви можете гарантувати, що ви споживаєте тільки здорові версії. Для цього потрібно лише змішати приправи за вашим бажанням з оливковою олією.

Які ще замінники солі для дієти з низьким вмістом натрію знаєте? Які з них вам найбільше подобаються?

Top