Рекомендуємо, 2019

Вибір Редакції

Приготуйте смачний і поживний домашній какао-крем

Какао-крем є найважливішою їжею для багатьох людей, дітей і дорослих, які регулярно споживають його, наприклад, сніданок або закуски. Ви спробували зробити домашню версію какао-крему?

Високий вміст нездорових цукрів і жирів промислово розвинених роблять його їжею шкідливою для нашого здоров'я.

У цій статті ми пропонуємо рецепт приготування домашнього какао-крему з натуральними, поживними та здоровими інгредієнтами. Його аромат не залишає бажати кращого, ніж будь-який інший звичайний какао-крем.

Здоровий крем какао?

Хоча какао-крем продається як дуже поживна їжа, правда в тому, що цей продукт містить високий відсоток цукру і нездорових жирів, отриманих з рослинних олій низької якості.

  • Ці інгредієнти викликають дисбаланс в організмі, що може посилити рівень холестерину, цукру і тригліцеридів у крові.
  • Крім того, вони можуть сприяти збільшенню ваги і проблем з порожнинами.

Таким чином, ми будемо замінювати ці інгредієнти на інші, які не тільки не впливають на нас негативно, але і багаті поживними речовинами.

Альтернативи цукру

Цукор, особливо вишуканий білий, не містить поживних речовин, а також підкислює і декальцифікує наше тіло. З цієї причини ми повинні шукати інші види натуральних підсолоджувачів для наших рецептів:

  • Естевія: вона не містить калорій і є дуже здоровою, крім регулювання цукру в крові.
  • Мед: Хоча він має багато калорій, він є чудовим підсолоджувачем з лікувальними властивостями.
  • Інші підсолоджувачі: весь цукровий очерет, сироп агави, кленовий сироп, коричневий цукор, меляса зернових тощо ...

Здорові жири

Якщо ми включимо в наш раціон здорові жири, це не тільки збільшить нашу вагу, але й активізує обмін речовин, щоб легше втратити його .

  • Ми знаходимо здорові жири в кокосовій олії та насіння олійних культур.
  • Ці жири надають кремовості домашньому крему какао і перетворюють його в їжу, яка наповнить нас енергією і поживними речовинами.

Рецепт домашнього какао-крему

Це смачне і здорове какао-крем - це цукор і лактоза . Вона також не містить ніяких добавок або інших інгредієнтів, доданих на додаток до основних засобів.

Завдяки вмісту какао та лісових горіхів - це їжа, яка наповнює нас енергією та життєвістю.

Інгредієнти

  • 5 столових ложок кокосової олії (75 г)
  • 3 столові ложки тонко подрібненого підсмаженого фундука (21 г)
  • 5 столових ложок чистого какао-порошку (50 г)
  • 3 ст.л. очищеної стерильної стевії без запаху (30 мл)
  • Кілька крапель ванільної есенції.

Примітка: Інгредієнти в цьому рецепті є індикативними, оскільки ми можемо їх модифікувати відповідно до наших смаків. Якщо ми хочемо більше рідких і вершкових, то додамо ще олії, а якщо хочемо згуститися, то збільшимо какао або фундук.

Режим підготовки

  • У випадку, якщо у вас немає землі лісових горіхів, ми можемо зробити їх собі за допомогою шліфувальної машини або кухонного комбайна. Давайте подрібнюємо їх на кілька хвилин, щоб отримати кремову текстуру.
  • Якщо температура навколишнього середовища нижче 23 ° C, нам доведеться трохи прогріти кокосове масло на водяній бані, оскільки це затвердіє.
  • У відповідний контейнер додайте мелені горіхи, кокосове масло та інші інгредієнти і добре перемішайте, поки не отримаєте крем.
  • Наш домашній какао-крем готовий.

Альтернативи цьому рецепту

Ми можемо досягти різноманітних ароматів, якщо внести невеликі зміни в цей рецепт:

  • Якщо ми хочемо дати пряний дотик, ми можемо додати спеції, такі як кориця, імбир або кайенський перець.
  • Щоб досягти кремової, але хрусткої текстури, ми можемо розрізати фундук на дрібні шматочки замість того, щоб їх подрібнити.
  • Ми можемо замінити кокосове масло на дуже зрілий банан або авокадо.
  • Якщо ми хочемо двохкольорового какао-крему, ми можемо залишити частину без какао, в якій ми б тільки змішували інші інгредієнти.

Ми отримаємо типовий коричневий і білий змішаний крем.

  • Якщо ми зберігаємо цей саморобний крем невеликими порціями у морозильній камері, або навіть у холодильнику, використовуючи форму куба, ми отримаємо прості і красиві цукерки.
  • Змішаний з невеликим кокосовим кремом або овочевим напоєм, він чудово підходить для наповнення млинців або супроводу всіх видів солодощів, морозива та десертів.

Готові випробувати цей рецепт і зробити свій власний домашній крем-какао? Обов'язково спробуйте!

Top